Trong hệ sinh thái nuôi trồng thủy sản hiện đại, đường ruột của động vật thủy sản (tôm, cá) được xem là “trung tâm điều phối” sức khỏe và hiệu suất tăng trưởng. Việc duy trì một hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh là điều kiện tiên quyết để đảm bảo hiệu quả chuyển hóa thức ăn, tăng sức đề kháng và phòng ngừa bệnh lý đường ruột.
Đặc biệt, trong bối cảnh dịch bệnh ngày càng phức tạp, kháng sinh bị hạn chế sử dụng, thì vai trò của vi khuẩn đường ruột có lợi và các chế phẩm vi sinh đường ruột trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.
Hệ vi khuẩn đường ruột là gì?
Vi khuẩn đường ruột là các nhóm vi sinh vật sống cộng sinh trong hệ tiêu hóa của tôm, cá. Chúng bao gồm cả vi khuẩn có lợi (probiotic) và vi khuẩn gây bệnh (pathogen). Trong điều kiện lý tưởng, các vi khuẩn có lợi sẽ chiếm ưu thế, tạo ra môi trường ổn định cho quá trình tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng.
Khi môi trường nuôi thay đổi hoặc thức ăn kém chất lượng, hệ cân bằng này dễ bị phá vỡ, dẫn đến sự phát triển quá mức của vi khuẩn gây hại, gây ra nhiều bệnh lý đường ruột như:
- Bệnh phân trắng ở tôm
- Viêm ruột cấp tính
- Hoại tử gan tụy
- Teo đường ruột do stress hoặc nhiễm độc thức ăn
Vai trò của vi sinh đường ruột trong nuôi tôm cá
Tăng hiệu quả tiêu hóa và hấp thu
Các chủng Bacillus spp., Lactobacillus, và Saccharomyces có khả năng tiết enzyme tiêu hóa như protease, amylase, lipase giúp phân giải protein, tinh bột, chất béo… từ đó nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng, giảm lãng phí thức ăn.
Cạnh tranh sinh học với vi khuẩn gây bệnh
Vi khuẩn có lợi sẽ chiếm chỗ, tranh dinh dưỡng, tiết ra enzyme và các chất kháng khuẩn tự nhiên như acid hữu cơ, bacteriocin… giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh như Vibrio spp., Aeromonas, Pseudomonas…
Kích thích miễn dịch và tạo hàng rào sinh học
Một số probiotic có thể kích thích sản xuất IgM, lysozyme, hoặc tăng hoạt tính của đại thực bào, từ đó giúp tôm, cá tăng sức đề kháng tự nhiên, giảm phụ thuộc vào thuốc kháng sinh.
Bệnh lý đường ruột và hậu quả trong nuôi thủy sản
Khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng, vật nuôi dễ bị:
- Phân trắng, ruột đứt khúc, bỏ ăn đột ngột
- Phân lỏng, nhớt, có mùi tanh hoặc lẫn sợi nấm
- Suy giảm hấp thu → chậm lớn, tiêu tốn thức ăn
- Tăng tỉ lệ chết không rõ nguyên nhân, khó điều trị
Đây là những dấu hiệu điển hình của hội chứng bệnh lý đường ruột, ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí sản xuất và rủi ro kinh tế của người nuôi.
Giải pháp bổ sung vi sinh đường ruột và enzyme tiêu hóa
Việc bổ sung chế phẩm men tiêu hóa và vi khuẩn đường ruột có lợi vào khẩu phần ăn hoặc nước ao là một trong những biện pháp hiệu quả nhất hiện nay.
Một số sản phẩm nổi bật bạn có thể tham khảo:
ROSSZYME PLUS – Hỗn hợp enzyme và vi sinh đường ruột
- Cung cấp đa chủng Bacillus, kết hợp enzyme tiêu hóa (amylase, protease, cellulase)
- Tăng cường tiêu hóa, ức chế vi khuẩn có hại, cải thiện chuyển hóa thức ăn
- Phù hợp dùng trong cả trại giống và ao thương phẩm
ACTISAF – Men đường ruột cao cấp từ Pháp
- Chứa Saccharomyces cerevisiae dạng sống
- Cải thiện vi khuẩn chí ruột, giảm pH ruột, hạn chế phát triển vi khuẩn gây bệnh
- Tăng cường khả năng tiêu hóa thức ăn có nguồn gốc thực vật
IMMUNOWALL – Tăng miễn dịch đường ruột
- Cung cấp betaglucan, mannan oligosaccharide (MOS) – prebiotic tự nhiên
- Gắn kết và loại trừ vi khuẩn gây bệnh, ngăn bám dính lên thành ruột
- Kích hoạt miễn dịch tại chỗ, phù hợp khi thời tiết xấu, tôm giảm sức đề kháng
BIOLEX MB40 – Bổ sung MOS, kích thích tăng trưởng
- Chiết xuất từ vách tế bào nấm men
- Cải thiện hệ vi sinh ruột, tăng hấp thu dinh dưỡng
- Giảm tỷ lệ FCR (hệ số chuyển hóa thức ăn)
AQUA PRO – Men tiêu hóa đậm đặc, kết hợp vi khuẩn có lợi
- Có chứa acid hữu cơ và chủng Bacillus được tuyển chọn
- Tối ưu cho tôm đang trong giai đoạn lột xác, giảm stress đường ruột
- Giúp hệ vi khuẩn đường ruột phục hồi nhanh sau khi dùng thuốc hoặc xử lý ao
Cách sử dụng vi sinh đường ruột hiệu quả
Nguyên tắc sử dụng:
- Liều lượng theo khuyến cáo của nhà sản xuất
- Dùng trộn vào thức ăn (kèm chất bám dính như dầu cá, CMC, gelatin)
- Nên sử dụng định kỳ 3 – 5 ngày/lần, đặc biệt trong các giai đoạn:
- Tôm nhỏ, mới thả giống
- Trước và sau lột xác
- Khi thay đổi thời tiết, nước ao biến động
- Sau dùng kháng sinh, thuốc tím, chlorine
Lưu ý kỹ thuật:
- Tránh sử dụng cùng lúc với hóa chất sát khuẩn mạnh
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng
- Có thể kết hợp với acid hữu cơ để tăng hiệu lực ức chế vi khuẩn gây bệnh
Tương lai của công nghệ probiotic đường ruột trong thủy sản
Sử dụng vi khuẩn đường ruột có lợi và enzyme tiêu hóa không chỉ là giải pháp tạm thời thay thế kháng sinh mà đang dần trở thành một chiến lược phát triển bền vững trong nuôi trồng thủy sản hiện đại.
Các dòng sản phẩm cao cấp như Rosszyme Plus, Actisaf, Immunowall, Aqua Pro… không chỉ nâng cao hiệu quả chăn nuôi mà còn giúp người nuôi xây dựng mô hình nuôi sạch – hiệu quả – an toàn sinh học.
Trong tương lai, kết hợp vi sinh đường ruột + enzyme + prebiotic sẽ là xu hướng chính, giúp tôm cá phát triển mạnh mẽ từ gốc – hệ tiêu hóa.
Vi khuẩn đường ruột là yếu tố then chốt quyết định sức khỏe, tăng trưởng và khả năng đề kháng của vật nuôi thủy sản. Việc bổ sung định kỳ các vi sinh đường ruột, men tiêu hóa và prebiotic là hướng đi thông minh giúp người nuôi kiểm soát tốt bệnh lý đường ruột, giảm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế và hướng tới nuôi trồng thủy sản bền vững.
Bạn cần tư vấn lựa chọn vi sinh đường ruột phù hợp cho từng giai đoạn nuôi hoặc báo giá sỉ các sản phẩm như Rosszyme Plus, Actisaf, Aqua Pro…?
Công ty BIO CHEM chuyên cung cấp các loại nguyên liệu cao cấp phục vụ cho ngành chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Với đội ngũ chuyên viên am hiểu và giàu kinh nghiệm, chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách hàng một cách tốt nhất.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
📍 197 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10, TP.HCM
📞 08 3939 4747 – 0946 876 019 – 0942 89 30 31
📧 infobiochemical@gmail.com
🔗 hoachatbiochem
