Trong những năm gần đây, ngành nuôi tôm tại Việt Nam có sự chuyển mình mạnh mẽ với sự ra đời của nhiều mô hình nuôi tôm công nghệ cao, đặc biệt là mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng và nuôi tôm sú theo hướng siêu thâm canh, quảng canh cải tiến hoặc nước ngọt. Bài viết này chia sẻ chi tiết về các mô hình nuôi, kỹ thuật nuôi, quy trình thực hành tốt nhằm giúp bà con tối ưu hóa sản lượng và hiệu quả kinh tế.
Phân loại mô hình nuôi tôm phổ biến hiện nay
Nuôi tôm quảng canh và quảng canh cải tiến
Nuôi tôm quảng canh là hình thức truyền thống, tận dụng điều kiện tự nhiên, ít đầu tư chi phí.
Mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến kết hợp với việc bổ sung vi sinh, khoáng, dinh dưỡng giúp cải thiện môi trường nước và tăng năng suất.
Thường áp dụng cho nuôi tôm sú hoặc nuôi tôm thẻ chân trắng quảng canh ở các tỉnh ven biển như Cà Mau, Bạc Liêu.
Nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh
Nuôi tôm thâm canh sử dụng ao lót bạt, mật độ cao (80 – 120 con/m2), kiểm soát nghiêm ngặt nhiệt độ, pH, DO.
Nuôi tôm siêu thâm canh là bước tiến cao hơn, có thể đạt mật độ lên tới 300 – 500 con/m2, thường áp dụng với mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng trong bể nổi, nhà màng hoặc tank tròn.
Đây là những mô hình nuôi tôm công nghệ cao giúp tiết kiệm nước, kiểm soát bệnh tốt và tăng năng suất rõ rệt.
Nuôi tôm nước ngọt trong bể
Đây là xu hướng mới, sử dụng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng nước ngọt, thích hợp tại các khu vực không giáp biển.
Có thể áp dụng nuôi tôm nước ngọt trong bể, nuôi kết hợp với cá rô phi để xử lý chất thải hữu cơ.
Đây là một mô hình nuôi tôm cá kết hợp được đánh giá thân thiện với môi trường và đang được nhân rộng.
Quy trình kỹ thuật nuôi tôm hiệu quả theo từng mô hình
Quy trình nuôi tôm sú thâm canh/quảng canh cải tiến
Chọn giống: Tôm sú giống phải khỏe, sạch bệnh, kích cỡ đồng đều.
Cải tạo ao: Phơi đáy, bón vôi, diệt khuẩn bằng TCCA hoặc Iodine, cấp nước qua túi lọc.
Gây màu nước: Dùng mật đường + vi sinh để gây màu xanh rêu nhạt.
Thả giống: Mật độ 10 – 20 con/m2 (quảng canh cải tiến) hoặc 40 – 60 con/m2 (thâm canh).
Quản lý môi trường: Duy trì pH 7.5 – 8.5, độ kiềm > 100, DO > 4 mg/l.
Phòng bệnh: Định kỳ sử dụng men vi sinh, Yucca, khoáng, vitamin C.
Tìm hiểu thêm: Sử dụng TCCA trong nuôi trồng thủy hải sản
Quy trình nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao
Giống: Chọn giống sạch EMS, có chứng nhận SPF.
Hệ thống ao: Thiết kế theo kiểu nhiều ao chức năng (ao ương – ao nuôi – ao lắng – ao xử lý).
Lọc nước và xử lý đầu vào: Sử dụng PAC, Chlorin, EDTA, vi sinh xử lý nước.
Thả mật độ cao: 150 – 300 con/m2.
Cho ăn tự động: Sử dụng máy cho ăn, theo dõi lượng ăn, điều chỉnh linh hoạt.
Kiểm soát chất lượng nước: DO, pH, độ mặn, NH3 được theo dõi hàng ngày.
Quản lý ao bằng công nghệ IoT: Giúp giám sát tự động nhiệt độ, độ mặn, oxy và feeding rate.
Tìm hiểu thêm: Edta có tác dụng gì trong nuôi trồng thủy sản
Quy trình nuôi tôm nước ngọt trong bể (Recirculation Aquaculture System)
Hệ thống tuần hoàn kín, sử dụng biofilter để lọc nước.
Tôm thẻ chân trắng nước ngọt được nuôi mật độ từ 250 – 400 con/m2.
Kết hợp cá rô phi ở bể lắng để xử lý chất thải hữu cơ.
Nhiệt độ và DO cần duy trì ổn định.
Tăng cường enzyme tiêu hóa, vitamin và men đường ruột để tăng cường hấp thu thức ăn.
Lợi ích của mô hình nuôi tôm công nghệ cao
Năng suất tăng gấp 2 – 4 lần so với mô hình truyền thống.
Giảm rủi ro bệnh nhờ kiểm soát tốt môi trường ao.
Tiết kiệm nước, bảo vệ môi trường, đặc biệt với mô hình nuôi tuần hoàn.
Đầu ra ổn định do tôm chất lượng cao, ít tồn dư kháng sinh.
Kết luận
Việc áp dụng quy trình nuôi tôm công nghệ cao, mô hình nuôi tôm siêu thâm canh, mô hình nuôi tôm nước ngọt hay nuôi kết hợp cá rô phi chính là hướng đi chiến lược để ngành tôm Việt Nam phát triển bền vững. Tùy theo điều kiện thực tế và nguồn lực đầu tư, bà con có thể lựa chọn mô hình phù hợp như nuôi tôm sú thâm canh, nuôi tôm thẻ chân trắng quảng canh, hay nuôi tôm trong nhà kính để gia tăng hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường.
Nếu cần thêm tư vấn về kỹ thuật nuôi, sản phẩm vi sinh, khoáng, Yucca, enzyme… để ứng dụng trong các mô hình trên, hãy liên hệ đội ngũ kỹ thuật của BIO CHEM để được hỗ trợ tốt nhất.
Với nhiều năm hoạt động trong ngành, BIO CHEM đã và đang là lựa chọn hàng đầu của các doanh nghiệp trong lĩnh vực thủy sản – thú y. Chúng tôi luôn cam kết mang đến sản phẩm đạt chuẩn và dịch vụ hỗ trợ tận tâm nhất.
Liên hệ với chúng tôi:
📍 197 Tô Hiến Thành, Phường 13, Quận 10, TP.HCM
📞 08 3939 4747 – 0946 876 019 – 0942 89 30 31
📧 infobiochemical@gmail.com
🔗 Fanpage chính thức
